Вам потребуется
- 500 г. картофеля;
- 200 г. сливочного масла;
- 4 сваренных яйца;
- Соль;
- Зелень петрушки или укропа.
- Картофель очистить,
нарезать ломтиками,
отварить на пару или в крутом подсоленном кипятке,
воду слить.
2. Отварной картофель посыпать рубленным укропом, петрушкой.
3. Растопить масло, перемешать с нарезанными яйцами,
немного прогреть и подавать к картофелю.
Приятного аппетита!